七星彩_体彩七星彩_七星彩走势图-凤凰彩票:寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 - 自制美味鱼糕

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法步骤

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法图解1

1. 将鱼肉、鱿鱼切小块

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法图解2

2. 和余下所有食材一起加入 KitchenAid 9杯食物处理机

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法图解3

3. 开启1档,搅打一分钟后,再调至2档,搅打三十秒至泥状
取出后可分两种方式处理,入蒸锅蒸或油锅煎

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法图解4

4. 蒸糕:模具内抹油,倒入鱼泥,表面抹平后,放入上热气的蒸锅中火蒸15分钟

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法图解5

5. 冷却后脱模切开,直接加入暖锅中食用(也可以和蔬菜一起炒后食用)

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法图解6

6. 煎糕:把鱼泥铺平在小铲上用小刀分三次卷起推入油锅

寒冬将至,一份暖锅温暖一冬 | 自制美味鱼糕的做法图解7

7. 煎至表面金黄,约2分钟左右。可用小竹签串起,放入暖锅中水煮食用(或者直接当零食食用)

小贴士

汤汁煮开后,“咕嘟咕嘟”冒着泡泡,任意加入自己喜欢的食材,三五好友围坐一圈,筷起勺落,这样的冬天才叫幸福