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耗油牛肉#中粮我买,超模滋料大公开#

耗油牛肉#中粮我买,超模滋料大公开#的做法步骤

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1. 牛肉切片加生抽、玉米淀粉、姜片抓匀盐15分钟。尖椒切成条,辣椒切小段。

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2. 热锅凉油下辣椒和蒜头,煸出香味。

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3. 加入牛肉快速划散。

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4. 牛肉变色后加尖椒,稍微翻炒均匀。

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5. 加耗油和适量盐翻炒均匀,出锅。

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小贴士

这是一道快手菜,需要大火快炒牛肉才会嫩。